Ja tudi sladica kot je tiramisu je lahko "FIT" in si jo lahko privoščite brez slabe vesti. Seveda to ni identična sladica kot tisti pravi tiramisu, a to ne pomeni, da ni ravno tako slastna. ;)

Za biskvit potrebujete:

5 beljakov

namaz Philadelphia

2 merice Whey beljakovin (čokolada ali piškotek)

2 žlici kakava

50 g kokosove moke

žlička pecilnega praška

Za polnilo potrebujete:

400 g Quarka ali skute

merice Whey beljakovin (okus vanilija ali bela čokolada)

Najprej se lotite izdelave biskvita, ki je mimogrede slasten že sam po sebi. Najprej med sabo zmešajte vse sestavine (razen beljakov), nato iz beljakov naredite snega in ga previdno vmešajte v pripravljeno maso. Maso za biskvit prelijte v pekač in ga dajte v pečico za 13-15 minut na 170°C. Ko se biskvit speče, skuhajte kavo in ga prelijte. Pri tem pazite, da bo biskvit dobro napojen s kavo, saj v nasprotnem primeru okus kave zbledi.

Nato naredite polnilo tako, da zmešate Quark in Whey beljakovine in s pripravljeno maso premažete biskvit. Za piko na i končano sladico potresite z kakavom.

Fitnes AS'Fit Škofja Loka - fitnes, osebna trenerstva, online osebno trenerstvo in skupinske vadbe - Fitnes Škofja Loka