Za rolado najprej ločite rumenjake od beljakovin in iz beljakov stepite trd sneg. Rumenjake penasto zmešate, dodate beljakovine v prahu, stepeni sneg, na koncu pa primešate še izbrane oreščke.

V vročih dneh je odlična sladica osvežilna skutina torta, če pa je ta še brez sladkorja pa še toliko boljše. :) Recept za torto je zelo enostaven zato jo boste verjetno to poletje večkrat videli v vašem hladilniku.