Velikokrat nam pri pripravi jajc zmanjka idej, zato jih jemo v klasičnih oblikah (na oko, vmešana, jajčna omleta, trdo kuhana, ...). Ste vedeli, da se iz jajca, da pripraviti zdrave in odlične mufine, ki jih lahko prilagodite vašemu okusu? Tokrat vam predstavljamo recept za pica mufine.

Za 12 mufinov potrebujete:

gobe

polovica čebule

2 paradižnika

100 g nastrganega sira

100 g piščančjih prsi

8 jajc

2 žlici kisle smetane

pol žličke pecilnega praška

origano

Čebulo na drobno nasekljamo in na njej popražimo gobe in na kocke narezana piščančja prsa. Z maslom premažemo pekač za mafine. Z mešanico (gobe, piščančja prsa, nasekljan paradižnik) napolnimo namaščen pekač za mafine in po vrhu potresemo nastrgani sir. Jajca premešamo s kislo smetano, pecilnim praškom, soljo, poprom in origanom, ter prelijemo vsebino v modelu. Pečemo v segreti pečici pri 180 ˙C, 20 do 25 minut.

Fitnes AS'Fit Škofja Loka - fitnes, osebna trenerstva, online osebno trenerstvo in skupinske vadbe - Fitnes Škofja Loka